Σύμφωνα με τον ισχύοντα κανονισμό καθαριότητας, τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος οφείλουν να τοποθετούν τα κάθε μορφής απορρίμματα που παράγονται από την κατανάλωση ποτών και εδεσμάτων (συσκευασίες και οργανικά απορρίμματα ) μέσα στους κάδους απορριμμάτων και να διατηρούν καθαρό τον περιβάλλοντα χώρο.